“一日三餐”带动食品包装机械发展

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“一日三餐”带动食品包装机械发展

　　包装机械的发展和食品工业的发展息息相关。2002年我国食品和包装机械总产值394亿元人民币，出口2.61亿美元，国内销售372亿元；进口食品和包装机械15.38亿美元，国内市场总需求量是499亿元人民币。预计2010年可达1100亿元，考虑到进口部分应在25亿美元左右，2010年国内食品和包装机械销售额应是850—900亿元人民币，加上出口部分(估计应在8—10亿美元)，2010年国内食品和包装机械总产值折合现价应在900—1000亿元人民币，即每年保持12％以上的增长率才能满足市场需求。 　

　　从城市居民的收人情况看，“解决一日三餐的难题”，让老百姓从繁重的家务劳动中解放出来，主副食集中生产，形成产业化，在城市能使一日三餐的成品供应量达到60％，仅此一项，将给食品和包装机械增加300亿元以上的市场。加上海外有30万家中餐馆，大量海外华人也还保留着中华民族传统的饮食习惯，这一产业出口前景也很乐观。

　　当然，我们必须看到目前我国包装行业的严重不足：研发经费及力量薄弱；低水平重复太多；行业科技力量不足；国际贸易人员匮乏；应变能力不强等也是今后需要解决的问题。

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